ผลิตจากเนื้อปลาข้างเหลืองสดนำมาแล่เป็นชิ้น ชุบด้วยแป้งบัตเตอร์มิกซ์ผสมสาหร่าย นำไปแช่เยือกแข็ง

วิธีการปรุง